Archiv nach Kategorien: mittelschwer

Malakoff Torte

Rezept Malakoff Torte

Der Klassiker aus Biskotten, Mandeln und Schlagobers – ohne Backen. Der Geschmack der Kindheit: Meine Oma bäckt nicht. Wenn sie einlädt, gibt es immer Malakoff-Torte. Sie ist allerdings überzeugt davon, dass man sie eigentlich niemandem zumuten kann. Ich bin da …

Weiterlesen »

Schoko-Orangen-Tarte

Rezept Orangen-Schoko-Tarte

Knallig gelbe Orangentarte mit Schokoboden. Sieht wunderschön aus und schmeckt! Herkunft: Österreich/Frankreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 40 Min. plus Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Mürbteig: 200 g Mehl 30 g Kakaopulver 100 g Butter 50 g Zucker 1 Msp. Backpulver …

Weiterlesen »

Puddingschnecken

Vanilleschnecken - Vanillerohrnudeln

Ein Kuchen, den man nicht schneiden muss: Germteig-Schnecken mit Vanillepudding und Marzipan in einer runden Form gebacken. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 40 Min. plus Geh- und Backzeit Zutaten: Teig: 500 g Mehl, glatt 1/4 l Milch 1 …

Weiterlesen »

Baumkuchen

Baumkuchen

Ein Klassiker, der auch ganz einfach im Backofen gelingt! Herkunft: Deutschland Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: groß Dauer: 1 Stunde+ plus Backzeit Zutaten: 400 g Eier (ca. 8 Eier) 200 g Mehl, glatt 200 g Butter 150 g Staubzucker 1 Vanilleschote 1 …

Weiterlesen »

Steppdecken-Kuchen

Steppdeckenkuchen

Ein kreativer Blechkuchen mit Topfen, der sehr schön anzusehen ist. Herkunft: Deutschland Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 30 Min. plus Backzeit Zutaten: Teig: 300 g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 5 Eier 2 EL Zitronensaft 1/8 l Pflanzenöl ohne Geschmack (Raps) …

Weiterlesen »

Milchreis-Ostertorte

Milchreis-Ostertorte

Milchreis: Eine ungewöhnliche, aber äußerst schmackhafte Fülle für einen Kuchen. Herkunft: Italien Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 40 Min. plus Backzeit und Teigruhezeit Zutaten: Für den Mürbteig: 275 g Mehl 180 g Butter 100 g Staubzucker 1 Ei 1 Messerspitze …

Weiterlesen »

Schoko-Nougat-Kekse Krampus

Schoko-Nougat-Kekse Krampus

Mit Nougatcreme gefüllte Mürbteig-Kekse mit Teufelsfratze. Herkunft: Österreich/Deutschland Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: hoch Dauer: 1 Stunde plus Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Mürbteig: 250 g Weizenmehl 250 g Butter 130 g Kristallzucker 1 EL Vanillezucker 150 g Haselnüsse 1/2 TL Backpulver 1 EL Milch Creme: …

Weiterlesen »