Archiv nach Kategorien: Germteig/Hefeteig - Seiten 2

Germteigfiguren für Silvester

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Schweinchen, Hufeisen, Rauchfangkehrer: ein kleines Geschenk für die Freunde, mit denen man Silvester feiert. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 45 Min. plus Gehzeit und Backzeit Zutaten: 250 g Mehl 1 Packerl Germ Prise Salz 60 g Zucker 1 …

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Kanelbullar = schwedische Zimtschnecken

Zimtschnecken

Am 4. Oktober feiern die Schweden den „Tag der Zimtschnecke“ (schwed. Kanelbullens dag)! Herkunft: Schweden Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel-groß Dauer: 1 h 15 Min. plus Geh- und Backzeit Zutaten: Germteig: 85 g Butter 275 ml Milch 1 Packerl Germ 100 …

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Streuseltaler

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Dieser Artikel ist der vielleicht besten Mehlspeise gewidmet, die zahlreiche Variationen erlaubt.   Herkunft: Deutschland Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 30 Minuten + Backzeit Zutaten: Teig: 500 g Mehl (glatt) 150 g Staubzucker 50 g Butter 1 Packung Germ (Hefe) …

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