Muffins

Schoko-Muffins, Nuss-Muffns, Mini-Kuchen

Muffins

Saftige Klassiker.

Herkunft: Dänemark/Österreich

Schwierigkeitsgrad: leicht

Aufwand: gering

Dauer: 15 Min. plus Backzeit

Zutaten:

125 g Butter
2 Eier
160 g Zucker
1 Packerl Vanillezucker
50g Mehl
125 g Kokosflocken
100 g dunkle Schokolade
50 g Haselnüsse

Zubereitung:

  1. Schokolade und Haselnüsse in kleine Stücke hacken.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig mixen, Eier hinzufügen.
  3. Mehl, Kokos, Schokolade und Nüsse hinzufügen.
  4. Masse in Muffinsförmchen/-blech füllen.

Backinfo: 200 Grad C, 12-15 Min.

 

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