Archiv nach Schlagworten: Haselnuss

Esterhazytorte

Esterhazy-Torte

Die vermutlich beste und raffinierteste österreichische Torte ohne Schokolade. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: hoch Aufwand: hoch Dauer: 2 Stunden und Kühlstellzeit Zutaten: Teig: 7 Eiklar 175 g Kristallzucker 50 g Mehl, glatt 200 g Haselnüsse Creme: 200 ml Milch 150 g …

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Schokoladen-Nuss-Brownies

Schoko-Nuss-Brownies

Ein Klassiker aus der Schokoküche mit extraweichem Innenleben und Nüssen verfeinert. Immer eine gute Wahl für einen schnellen und unkomplizierten Backerfolg! Herkunft: USA Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel Dauer: 30 Min. plus Backzeit Zutaten: 225 g dunkle Kuvertüre (bzw. hochwertige Zartbitterschokolade) …

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Omi Kipferl

Uromas Kiperl

Weihnachtskipferl nach Uromas Art. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 45 Minuten, ohne Back- und Teigruhezeit Zutaten: Teig: 250 g Mehl 250 g Butter 1 Ei 1/16 l Sauerrahm eine Prise Salz 1/2 Packerl Backpulver Mohnfülle: 200 g Mohn, gemahlen …

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Pressburger Beugerl

rezept Nusskipferl, Nussbeugel, Mohnbeugel, Mohnkipferl

Ein beliebtes, traditionelles Kleingebäck mit Mohn- oder Nussfülle. Herkunft: Österreich, Slowakei Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 45 Minuten, ohne Back- und Teigruhezeit Zutaten: Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 20 g Germ (Hefe) 20 g Staubzucker eine Prise Salz …

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Vollkorn-Marillenknödel mit Haselnuss-Bröseln

Vollkorn-Marillenknödel

Der vollkornige Variante des Wiener Mehlspeisen-Klassikers. Marillen können durch Zwetschken ersetzt werden. Herkunft: Österreich (Wien) Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 1 Stunde Zutaten: 10 kleine – mittelgroße Marillen 70 g Butter 250 g Magertopfen 1 Ei Prise Salz Zitronensaft 100 …

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Muffins

Schoko-Muffins, Nuss-Muffns, Mini-Kuchen

Saftige Klassiker. Herkunft: Dänemark/Österreich Schwierigkeitsgrad: leicht Aufwand: gering Dauer: 15 Min. plus Backzeit Zutaten: 125 g Butter 2 Eier 160 g Zucker 1 Packerl Vanillezucker 50g Mehl 125 g Kokosflocken 100 g dunkle Schokolade 50 g Haselnüsse Zubereitung: Schokolade und …

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