Archiv nach Schlagworten: Klassiker

Malakoff Torte

Rezept Malakoff Torte

Der Klassiker aus Biskotten, Mandeln und Schlagobers – ohne Backen. Der Geschmack der Kindheit: Meine Oma bäckt nicht. Wenn sie einlädt, gibt es immer Malakoff-Torte. Sie ist allerdings überzeugt davon, dass man sie eigentlich niemandem zumuten kann. Ich bin da …

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Osterlamm

Osterlamm aus Schokolade-Rührteig mit Zuckerguss und Kokosflocken, perfekt zum Osterfrühstück.

Osterlamm aus Schokolade-Rührteig mit Zuckerguss und Kokosflocken, perfekt zum Osterfrühstück. Herkunft: Österreich/Deutschland Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 30 Min. plus Backzeit Spezielle Backhelfer: Osterlamm-Form Zutaten: Teig: 75 g weiche Butter 75 g Zucker 2 EL Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier …

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Italienisches Tiramisu

Der Klassiker mit Mascarpone-Eier-Creme und in Kaffee getränkten Biskotten.

Einfach zuzubereiten (auch für nicht Koch- und Backprofis!) und ein unendlicher Genuss … Herkunft: Italia Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering Dauer: 30 Min. + Kühlstellzeit Zutaten: 4 Eier 120 g Zucker 500 g Mascarpone (fetter italienischer Frischkäse) 30-40 dicke italienische Tiramisubiskotten …

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Frankfurter Kranz

Der Klassiker aus getränktem Sandkuchen mit roter Marmelade und Buttercreme, bestreut mit Krokant.

Der Klassiker aus getränktem Sandkuchen mit roter Marmelade und Buttercreme, bestreut mit Krokant. Herkunft: Deutschland/Frankfurt am Main Schwierigkeitsgrad: mittel-groß Aufwand: mittel-groß Spezielle Backhelfer: Kranz-Backform Dauer: 1,5 Stunden plus Backzeit Zutaten: Teig: 200 g Butter 200 g Zucker 1 Packerl Vanillezucker …

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Linzertorte

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  Angeblich das älteste überlieferte Tortenrezept der Welt, wahrscheinlich oberösterreichischen Ursprungs (hier gibt es allerdings verschiedene Theorien), mit Sicherheit unglaublich lecker! Dieses Rezept verspricht eine saftige, g’schmackige Torte, die weihnachtliche Variante mit Sternen statt Gitter sieht zusätzlich besonders raffiniert aus! Herkunft: Österreich (Oberösterreich) …

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Mürbteig Kekse

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  Herkunft: Deutschland/Österreich Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel (je nach Dekoration) Spezielle Backhelfer: Ausstechformen Dauer: 1 Stunde plus Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Teig: 250 g Butter 150 g Kristallzucker, fein 2 Eier 3 EL Rum 1 TL Backpulver 500 g Weizenmehl Dekoration: …

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Linzer Augen – Ischler Kekse

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Linzer Augen, Linzer Keks, Ischler Kekse oder Spitzbuben – die Ribiselmarmelade-Weihnachtsbäckerei mit den drei typischen Löchern hat viele Namen. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 45 Min. plus Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Mürbteig: 250 g glattes Mehl ½ Pk.  Backpulver 150 g Butter …

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