Archiv nach Schlagworten: Kokos

Kokos Tiramisu

Kokos-Tiramisu

Eine sommerliche Variante des italienischen Klassikers ohne Kaffee, dafür mit viel Kokos. Herkunft: Italien Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering Dauer: 20 Min. plus Kühlzeit Zutaten (große Portion): 400 g Biskotten (= ca. 80 Stk) 200 g Staubzucker 1 kg Mascarpone 200 …

Weiterlesen »

Mürbteigkuchen à la Kokos-Marzipan

Rezept Feiner Butter-Mürbteigboden mit karamellisiertem Kokos-Marzipan-Belag

    Feiner Butter-Mürbteigboden mit karamellisiertem Kokos-Marzipan-Belag, mhh! Herkunft: Österreich/Deutschland Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 40 Min. + Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Teig: 170 g Weizenmehl 80 g Butter 40 g Zucker 1 kl. Ei 1 EL Rum eine Prise Backpulver …

Weiterlesen »

Osterlamm

Osterlamm aus Schokolade-Rührteig mit Zuckerguss und Kokosflocken, perfekt zum Osterfrühstück.

Osterlamm aus Schokolade-Rührteig mit Zuckerguss und Kokosflocken, perfekt zum Osterfrühstück. Herkunft: Österreich/Deutschland Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 30 Min. plus Backzeit Spezielle Backhelfer: Osterlamm-Form Zutaten: Teig: 75 g weiche Butter 75 g Zucker 2 EL Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier …

Weiterlesen »

Schwedische Schokoladen-Bällchen „chokladbollar“

In Kokos gewälzte Schokolade-Haferflocken-Kugeln, eine schwedische (Weihnachts-)spezialität.

  Eine typische Spezialität aus dem Land der „Süßigkeiten“: In Kokos gewälzte Schokolade-Haferflocken-Kugeln, sehr schnell und ohne Backen herzustellen. Herkunft: Schweden Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering Dauer: 45 Min. Zutaten: Vanillecreme: 150 ml Milch 1 Eigelb 2 EL Vanillezucker 1 TL Maisstärke Teig: 250 …

Weiterlesen »

Weiße Kokospralinen

Kokospraline, Praline mit weißer Schokolade

Feine Kokostrüffelfülle in Kugeln aus weißer Schokolade Aufwand: hoch Dauer: 2h, 6h Ruhezeit Zutaten: 200g weiße Schokolade 80g Kokosmilch 15g Feinkristallzucker 30g Kokosraspeln 8g Sorbitol (Bekommt man in der Apotheke, kann aber auch weggelassen werden) 15g Butter Trüffelhohlkugeln, weiss Weiße …

Weiterlesen »

Apfel-Kokoskuchen aus Schweden

Apfel-Kokoskuchen

  Ein Genuss aus dem Land der Süßigkeitenspezialisten. Herkunft: Schweden Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel Dauer: 30 min. plus Kühlstell- und Backzeit   Zutaten: Teig: 150 g Butter 275 g Mehl 50 g Zucker 3 EL Wasser Apfelbelag: 4 gr. Äpfel …

Weiterlesen »

Schneebälle

Biskuit-Schneeball, Kokoskugel

Kühle Köstlichkeit fürs Sommerpicknick. Variante mit Baileys und Erdbeerstückchen. Herkunft: Deutschland/Österreich Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering Dauer: 30 Min. plus Backzeit  Zutaten: Biskuitteig: 4 Eier 100 g Zucker 150 g Mehl 5 EL Wasser 1 Packerl Vanillezucker 1/2 TL Backpulver 1 …

Weiterlesen »