Archiv nach Schlagworten: Nuss

Esterhazytorte

Esterhazy-Torte

Die vermutlich beste und raffinierteste österreichische Torte ohne Schokolade. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: hoch Aufwand: hoch Dauer: 2 Stunden und Kühlstellzeit Zutaten: Teig: 7 Eiklar 175 g Kristallzucker 50 g Mehl, glatt 200 g Haselnüsse Creme: 200 ml Milch 150 g …

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Burgenland Kipferl

Herkunft: Österreich (Burgenland) Schwierigkeitsgrad: Mittel Aufwand: groß Dauer: ca. 45 Min. + Backzeit Zutaten: Teig: 250 g Butter kalt 400 g Mehl glatt 2 EL Staubzucker 1 Prise Salz 3 Dotter 30 g Germ, gelöst in 3 EL Milch Fülle: …

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