Peniskekse für den Polterabend

Portionen: -
Zeit: 40 Minuten
Schwierigkeit: einfach
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Ein lustiger Snack für Junggesellinnenabschiede und Frauenabende! Das beste Stück in hell und dunkel und lustig mit Zuckerguss und Schokolade glasiert. Penis-Ausstechformen erleichtert die Arbeit.

Zutaten

250 g Butter
150 g Kristallzucker, fein
2 Eier
3 EL Rum
1 TL Backpulver
500 g Weizenmehl
zum Bestreichen: 1 Eigelb, etwas Milch
für die Deko: Schokolade oder bunte Zuckerglasur

Anweisungen

Mürbteig mit kalten Zutaten zubereiten: Mehl und Backpulver mit kleinen Butterstücken, Zucker und Eiern mit den Händen rasch verkneten.
In Folie einwickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen, Keks ausstechen.
Auf mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen.
Backen (Achtung: nicht zu dunkel!, Mürbteig dunkelt nach) und anschließend auskühlen lassen.
Nach Wunsch mit Zuckerglasur, Fondant, Schokolade verzieren.

Backinfo: 175 Grad C, ca. 10 min.