Fondant au chocolat – Französischer Schokokuchen

Fondant au chocolat

Frisch aus dem Ofen: Der noch warme, innen weiche Schokotraum.

Schritt 7: Die „rohe“ Schokomasse.

Schritt 5: Eigelb hinzufügen.

Schritt 2: Butter in der Milch-Schoko-Mischung schmelzen lassen.

Original französisches Rezept für einen simplen Schokokuchen, der sicher gelingt!

Herkunft: Frankreich

Schwierigkeitsgrad: einfach

Aufwand: gering

Dauer: 20 Min. plus Backzeit

Zutaten:

Zubereitung:

1. Schokolade in Milch in einem großen Topf schmelzen.
2. Butter dazu geben und schmelzen lassen.
3. Zucker hinzufügen.
4. Mehl hinzufügen.
5. Eigelb hinzufügen.
6. Eischnee schlagen und mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.
7. Masse auf ein Blech füllen und ab in den Ofen.

Backinfo: 160 Grad C, ca. 10 Min.

Nicht zu lange backen, der Kuchen soll innen noch ganz weich sein!