Original französisches Rezept für einen simplen Schokokuchen, der sicher gelingt!
Herkunft: Frankreich
Schwierigkeitsgrad: einfach
Aufwand: gering
Dauer: 20 Min. plus Backzeit
Zutaten:
300 g Schokolade mit hohem Kakaoanteil
250 ml Milch
125 g Butter
125 g Butter
200 g Zucker
100 g Mehl
4 Eier
Zubereitung:
- Schokolade in Milch in einem großen Topf schmelzen.
- Butter dazu geben und schmelzen lassen.
- Zucker hinzufügen.
- Mehl hinzufügen.
- Eigelb hinzufügen.
- Eischnee schlagen und mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben.
- Masse auf ein Blech füllen und ab in den Ofen.
Backinfo: 160 Grad C, ca. 10 Min.
Nicht zu lange backen, der Kuchen soll innen noch ganz weich sein!