Archiv nach Kategorien: Kleingebäck

Knäckebrot

Knaeckebrot

Selbstgemachtes Knäckebrot – mhhh! Herkunft: Skandinavien Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel Dauer: 30 Min. plus Backzeit Zutaten: 100 g Haferflocken grob 100 g Haferflocken fein 50 g Weizenkleie 250 g Vollkornmehl, Dinkel und Weizen gemischt 120 g Sesam 50 g Sonnenblumenkerne 30 g Leinsamen …

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Puddingschnecken

Vanilleschnecken - Vanillerohrnudeln

Ein Kuchen, den man nicht schneiden muss: Germteig-Schnecken mit Vanillepudding und Marzipan in einer runden Form gebacken. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 40 Min. plus Geh- und Backzeit Zutaten: Teig: 500 g Mehl, glatt 1/4 l Milch 1 …

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Schokoladen-Nuss-Brownies

Schoko-Nuss-Brownies

Ein Klassiker aus der Schokoküche mit extraweichem Innenleben und Nüssen verfeinert. Immer eine gute Wahl für einen schnellen und unkomplizierten Backerfolg! Herkunft: USA Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel Dauer: 30 Min. plus Backzeit Zutaten: 225 g dunkle Kuvertüre (bzw. hochwertige Zartbitterschokolade) …

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Mürbteig-Tannenbaum mit Überraschung

Mürbteig-Tannenbaum mit Überraschung

Tannenbaum aus Keksen mit Smarties-Füllung. Hübsches Mitbringsel in der Weihnachtszeit und super für Kinder! Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: schwierig Aufwand: sehr aufwändig Spezielle Backhelfer: Ausstechformen (Sterne in verschiedenen Größen) Dauer: 2 Stunden+ plus Backzeit Zutaten: Mürbteig, ohne Backpulver, halbe Menge grüne …

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Haferflocken-Cookies

Knusprig-süße Kekse mit Haferflocken, Rosinen und Schokolade.

Knusprig-süße Kekse mit Haferflocken, Rosinen und Schokolade. Herkunft: Österreich/USA Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering Dauer: 30 Min. plus Backzeit Zutaten: 250 g Butter 300 g Kristallzucker 1 EL Vanillezucker 2 Eier 125 g Haferflocken fein 125 g Haferflocken ganz 125 g …

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Schoko-Nougat-Kekse Krampus

Schoko-Nougat-Kekse Krampus

Mit Nougatcreme gefüllte Mürbteig-Kekse mit Teufelsfratze. Herkunft: Österreich/Deutschland Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: hoch Dauer: 1 Stunde plus Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Mürbteig: 250 g Weizenmehl 250 g Butter 130 g Kristallzucker 1 EL Vanillezucker 150 g Haselnüsse 1/2 TL Backpulver 1 EL Milch Creme: …

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Schoko-Nougat-Kekse Nikolaus

Schoko-Nougat-Kekse Nikolaus

Nikolaus als mit Nougat-Creme gefüllte Mürbteig Kekse. Perfekt fürs Nikolo-Sackerl! Herkunft: Österreich/Deutschland Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: hoch Dauer: 1 Stunde plus Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Mürbteig: 250 g Weizenmehl 250 g Butter 130 g Kristallzucker 1 EL Vanillezucker 150 g Haselnüsse 1/2 TL Backpulver …

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