Archiv nach Kategorien: Herbst

Maronischnitte

Maronischnitte mit Kakao

Ein köstliches Rezept für die Herbstzeit. Durch die Vorarbeit mit den Maronis zwar etwas zeitaufwendig, backtechnisch dafür ganz einfach. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 1 1/2 Stunden + mind. 1 Stunde zum Kühlstellen Zutaten: Teig: 5 Eier 50 …

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Maronipüree – Kastanienreis

Maronipüree

Eine besondere Köstlichkeit im Herbst sind Maroni. Daraus lässt sich ein wunderbares Püree zubereiten, das entweder gleich mit Schlagobers genossen wird oder in Portionen eingefroren später für zahlreiche Torten verwendet werden kann. Herkunft: Europa Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Spezielle Backhelfer: …

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Maroni Topfen Kuchen

Maroni Topfen Kuchen

Maroni und Topfen – eine ungewöhnlich interessante Kombination. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: leicht-mittelschwer Aufwand: mittel Dauer: 45 Min. plus Backzeit Zutaten: Maroniteig: 150 g Staubzucker 3 Eier 125 g Butter 400 g Maronipüree 3 EL Milch 200 g Mehl 1/2 Packerl …

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Apfelstrudel-Kekse

Apfelstrudel-Kekse

Mürbteig-Taler mit Apfel-Rosinenfüllung und einer Prise Zimt. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: einfach-mittel Aufwand: mittel Dauer: 45 Min. plus Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Mürbteig: 150 g Butter 75 g Zucker 250 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz Füllung: 150 g säuerliche Äpfel, geschält und …

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Schweizer gedeckter Apfelkuchen

Säuerliche Äpfel auf feinem Mürbteig in einem Bett aus süßem Eierguss.

Säuerliche Äpfel auf feinem Mürbteig in einem Bett aus süßem Eierguss, mhh! Herkunft: Schweiz Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 1 Stunde + Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Mürbteig: 150 g Mehl 1/2 TL Backpulver 75 g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 …

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Schoko-Kürbis-Schoko Torte

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Meine neue Lieblingstorte – soo saftig, nussig, schokoladig – einfach köstlich! Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 45 Minuten plus Backzeit Zutaten: Teig: 500 g Muskat-Kürbis 2 Eier 100 g Butter 130 g Zucker 100 g Haselnüsse 1 TL Zimt 150 g …

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Schoko-Birnen Kuchen

Herbstkuchen, Birnenkuchen, Rührkuchen, Nusskuchen, Schokokuchen

Birnen und Schokolade – ein Traumpaar. Kombiniert mit gemahlenen Walnüssen und perfektioniert mit einer Glasur aus Milchkaramell – fertig ist die duftende Herbstköstlichkeit. Herkunft: Österreich/Deutschland Schwierigkeitsgrad: einfach-mittel Aufwand: mittel Dauer: 1 Stunde plus Backzeit Zutaten: Teig: 175 g Butter 150 g Zucker …

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