Archiv nach Kategorien: Sommer

Sommer-Streuselkuchen mit Beeren

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Einfacher Obstkuchen mit sommerlichen Beeren. Die Kombination aus säuerlichen Früchten und süßem Streuselteig ist perfekt! Genauso gut passen aber bestimmt Äpfel, Marillen etc. Herkunft: Deutschland Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel Dauer: 30 Min. plus Backzeit Zutaten: 300 g Mandeln 800 g …

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Kokos Tiramisu

Kokos-Tiramisu

Eine sommerliche Variante des italienischen Klassikers ohne Kaffee, dafür mit viel Kokos. Herkunft: Italien Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering Dauer: 20 Min. plus Kühlzeit Zutaten (große Portion): 400 g Biskotten (= ca. 80 Stk) 200 g Staubzucker 1 kg Mascarpone 200 …

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Heidelbeerkuchen mit Rahmguss

Rezept Heidelbeer-Topfen-Kuchen

Rührteig mit saftigem Obst-Rahmbelag – eine feine Sache. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel Dauer: 40 Min. plus Backzeit Zutaten: Rührteig: 150 g Butter 50 g Staubzucker 150 g Magertopfen 1 TL Zitronensaft 1 EL Rum Samen einer Kardamomkapsel gemörsert …

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Marillen-Schoko-Kuchen

Rezept Schoko-Marillenkuchen

Marillen-Schoko-Rum – eine gute Kombination! Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering-mittel Dauer: 30 Min. plus Backzeit Zutaten: 220 g Butter 200 g Kristallzucker 2 EL Vanillezucker 6 Eier 1 Prise Salz 200 g dunkle Schokolade 220 g Mehl 1/2 Pkg …

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Topfen-Kirsch-Gugelhupf

Topfen-Kirsch Gugelhupf

Eine saftig-fruchtige Variation des Gugelhupfs für die Sommerjause. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering Dauer: 20 Min. plus Backzeit Zutaten: 215 g Butter 5 Eier 200 g Staubzucker 250 g Topfen (20% Fett) 6 cl Eierlikör, Obers oder Milch 135 …

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Brombeertorte – Brombeertarte

  Eine sommerliche Tarte ideal zum Verarbeiten frischer Brombeeren mit Mürbteigboden und Pudding mit weißer Schokolade. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 30 Min. + Kühlstellzeit Zutaten: Mürbteig: 250 g Mehl (glatt) 100 g Butter 30 g Staubzucker 1 …

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Zimteis

Rezept Zimteis, Rhabarber-Apfel-Crumble

Mal was anderes – Zimteis. Perfekter Genuss mit lauwarmem Obst-Streuselkuchen. Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel Dauer: 15 Minuten + Gefrierzeit Spezielle Backhelfer: Eismaschine Zutaten: 250 g Milch 125 g Schlagobers 100 g Staubzucker 30 g Honig 2 EL Vanillezucker 1 EL Zimt …

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