Esterhazytorte

Veröffentlicht von am 2. April 2014 Keine Kommentare
Esterhazy-Torte

Die vermutlich beste und raffinierteste österreichische Torte ohne Schokolade. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: hoch Aufwand: hoch Dauer: 2 Stunden und Kühlstellzeit Zutaten: Teig: 7 Eiklar 175 g Kristallzucker 50 g Mehl, glatt 200 g Haselnüsse Creme: 200 ml Milch 150 g …

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Banana-Streuselkuchen

Veröffentlicht von am 1. März 2014 Keine Kommentare
Rezept Bananen-Streuselkuchen

Mhh, ich bin schwer begeistert von diesem selbst erfundenen Rezept: Saftiger Bananenkuchen mit feinen extragroßen Haselnuss-Streuseln. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel Dauer: 45 Min. plus Backzeit Zutaten: Teig: 175 Butter 160 g Honig 4 Eier 1 Prise Salz 50 g …

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Topfenstriezel

Veröffentlicht von am 22. Februar 2014 Keine Kommentare
Rezept Topfenstriezel

Einfacher, schnell zubereiteter Sonntags- oder Weihnachtsstriezel. Eine gute Alternative zum klassischen Stollen für Ungeduldige. Mit Dank an Ingrid Hageneder für das Rezept ihrer Großmutter. Herkunft: wahrscheinlich aus dem Sudetenland Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering Dauer: 30 Min. plus Backzeit Zutaten: eine Handvoll …

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Schoko-Orangen-Tarte

Veröffentlicht von am 26. Januar 2014 Keine Kommentare
Rezept Orangen-Schoko-Tarte

Knallig gelbe Orangentarte mit Schokoboden. Sieht wunderschön aus und schmeckt! Herkunft: Österreich/Frankreich Schwierigkeitsgrad: mittel Aufwand: mittel Dauer: 40 Min. plus Kühlstell- und Backzeit Zutaten: Mürbteig: 200 g Mehl 30 g Kakaopulver 100 g Butter 50 g Zucker 1 Msp. Backpulver …

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Mohntorte ohne Mehl

Veröffentlicht von am 2. November 2013 Keine Kommentare
Mohntorte ohne Mehl

Sehr saftige Mohntorte ohne Mehl mit fruchtiger Überraschung. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: gering Dauer: 30 Min. plus Backzeit Zutaten: 4 Eier 1 Prise Salz 150 g Butter 150 g Zucker 1 EL Vanillezucker 200 g Mohn, gemahlen 50 g …

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Schoko-Mohn-Torte

Veröffentlicht von am 2. November 2013 Keine Kommentare
Rezept Schoko_Mohn_Torte

Sehr saftige Torte mit dem Extrakick Schoko. Herkunft: Österreich Schwierigkeitsgrad: einfach Aufwand: mittel Dauer: 45 Min. plus Backzeit Zutaten: 4 Eier 1 Prise Salz 200 g dunkle Kuvertüre oder Schokolade 175 g Butter 130 g Zucker 1 EL Vanillezucker 30 …

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Süße Lust – Geschichte(n) der Mehlspeise

Veröffentlicht von am 1. November 2013 Keine Kommentare

Alles ist gut, wenn es aus Schokolade ist (Jo Brand) Am vorvorletzten Tag der Ausstellung „Süße Lust – Geschichte(n) der Mehlspeise“ im niederösterreichischen Mistelbach haben wir es endlich geschafft: Wir haben sie uns angesehen. Nachdem wir im Sommer, anfangs hochmotiviert, mit …

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